Schlagwort-Archive: frankreich

Die Komplexität von Weinjahrgängen

Bei einem natürlichen Produkt wie Wein, spielt der Jahrgang eine maßgebliche Rolle. Jeder Jahrgang präsentiert andere Weine. Daher wird auch immer wieder über sie berichtet. Leider wird dies häufig sehr generalisierend getan. Es werden von verschiedenen Medien Jahrgangstabellen publiziert, so … Weiterlesen

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ProWein 2013 – diesmal ganz anders

Es war die größte ProWein bisher, dank zwei weiterer Messehallen kamen 4783 Aussteller aus 48 Nationen. Mit über 44000 Fachbesuchern stieg außerdem die Besucherzahl signifikant um etwa 10 % im Vergleich zum Vorjahr. Eine Messe dieser Größe stellt Herausforderungen an … Weiterlesen

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Saint-Véran – Das unbekanntere Burgund

Wenn der Name Burgund ins Gespräch kommt, dann denken viele an hohe Preise. Die Vielfalt Burgunds ist den meisten Menschen nicht bewusst. Neben den berühmten Lagen der Côte de Nuits und Côte de Beaune  gibt es viele Gebiete und Weine, … Weiterlesen

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Côtes de Bourg – Vielfalt aus Bordeaux

Mit ungef??hr 120.000 Hektar ist das Anbaugebiet Bordeaux gr????er als alle deutschen Anbaugebiete zusammen. Nat??rlich ist dies viel zu gro??, ein gro??er Teil der unter der AC Bordeaux produzierten Weine ist qualitativ so schlecht, dass darunter der R… Weiterlesen

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Eine kurze Geschichte über Châteauneuf, die Päpste und den Wein – und eine Vertikale mit Matthieu (Weinrallye 44)

Traditionell zieren die Tiara und die Schl??ssel Petri die Flaschen der Weine aus Ch??teauneuf-du-Pape. Dieses Design verdeutlicht einen Anspruch auf eine weit zur??ckreichende Geschichte – zur??ck bis in die Zeit des 14. Jahrhunderts, der ??ra des avi… Weiterlesen

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Die Provence ist nicht nur Ros?? – Weinrallye #37

Der Wein pr??sentiert sich mit einem kr??ftigen Hellgelb, das an Champagner erinnert. In der Nase dominieren Aprikose, gelbe Fr??chte und frische Kr??uter. Daneben Noten von Gr??sern und nussige Noten, die an Mandeln erinnern. Insgesamt ist die Nase vo… Weiterlesen

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Pinot noir spricht Muttersprache

Letzten Freitag bot M??venpick in Dortmund eine thematische Weinprobe zu Weinen des Burgunds an. Insgesamt 29 Weine – 11 Wei??weine und 18 Rotweine – standen zur Verkostung. Das Angebot war breit gestreut, was sowohl die Herkunft als auch die Qual… Weiterlesen

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