Monatsarchiv: Dezember 2009

Kulinarischer Jahreswechsel!

Ich w??nsche Euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr. Genie??t den Abend und feiert sch??n. Ich begehe den Jahreswechsel diesmal ruhig bei einem guten Menu. Mal schauen, was es so zu trinken geben wird. 🙂 Hoffentlich werdet Ihr auch alle einen … Weiterlesen

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Weihnachtsweine, die Letzte!

Heute, am letzten Weihnachtsabend, gibt es vorerst zum letzten Mal vor Jahresende gro??e (oder hoffentlich gro??e) Weine. Versuchsweise gibt es zun??chst einen 1991er Hawk Crest Napa Cabernet, danach einen 1998er Gigondas von Chapoutier. Zum Abschlus… Weiterlesen

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Wein aus dem Jahr des Mauerfalls

Vor 20 Jahren fiel die Berliner Mauer. Und es wurde meine heutige Abendveranstaltung geerntet. Damals wurde Chateau Kirwan 250 Jahre alt – dieses Jahr also 270. Ich bin gespannt, was der Wein so bieten wird. Der gestrige Pavie von 1985 war ??brigen… Weiterlesen

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Weihnachtswein

Hmm, 1985er Chateau Pavie. Bin gespannt. Dazu Filet Wellington. Frohe Weihnachten! Nachtrag:Der Chateau Pavie 1985 war schon merklich reif. Die Farbe war schon deutlich ins Braun gehend. Es dominierten Reife- und Kr??uternoten, daneben Noten von Ro… Weiterlesen

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Der 3. Twitterweinverkostung erster Teil #twv

Am 14. Dezember 2009 war es wieder soweit. Der erste Teil der 3. Twitterweinverkostung #twv fand statt. Zu verkosten war der Gr??ne Veltliner Pfaffenberg 2008 von Stag??rd aus der DAC Kremstal. Schon im Vorfeld wurde deutlich, dass die diesmalige Ve… Weiterlesen

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URSPRUNG an Bord

Im Dortmunder Hafen liegt das Segelschiff „De Albertha“ vor Anker. Bis Mitte M??rz fungiert es als Kneipe. Unheimlich tolles Ambiente und auf jeden Fall einen Besuch wert. F??r die Fans von Markus Schneider gibt es zu einem sehr fairen Preis den Urs… Weiterlesen

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